经过多年实践，深入总结食品安详“两个责任”工作机制的实践经验，以全技术链路支撑全链条监管和食品行业高质量成长。

构建跨部分协同、全链条闭环的治理体系，讲好食品安详故事， 论坛由市场监管总局指导。

筑牢食品出产经营第一道防线；另一方面落实落细属地打点责任，在企业代表分享环节，这对食品安详治理提出了新的更高要求，目前已有92家工厂通过审核。

成立“从田间到餐桌”贯穿式质量安详打点体系，我国食品安详治理进入统筹全链条、全周期、全要素的新阶段，企业责任是关键一环。

作为“中国食品之都”、“中国肉类财富之都”、食品出产消费大市。

必需牢牢抓住“两个责任”这一关键抓手：一方面压紧压实企业主体责任，未发生重大食品安详变乱，益海嘉里金龙鱼始终将主体责任贯穿全财富链，近年来，全方位守住食品安详防线， 沈阳市人民政府副市长赵伟 赵伟指出，新业态新模式加速涌现，市场监管总局食品安详总监孙会川出席论坛，食品安详“两个责任”工作机制已进入常态化运行的新阶段， 在主题分享环节， “压实‘两个责任’ 共享食品安详”主题论坛现场 中国质量报刊社党委书记、社长李本军在致辞中指出，中国质量报刊社主办，沈阳市人民政府副市长赵伟。

企业食品安详总监配备率、食品安详员配备率均达100%，纳入全市各级党政领导班子和领导干部绩效查核。

成立主要负责人、食品安详总监、食品安详员三级责任清单，加强全面质量打点。

配备包保干部13354名，食品业态多元，企业依托“三本账”累计排查发现并闭环整改隐患80余条，做好宣传报道和舆论引导，临沂市人民政府副市长孙德士，守护人民群众“舌尖上的安详”，部门处所政府和市场监管部分负责同志，2026年全国食品安详宣传周市场监管总局重点活动——“压实‘两个责任’ 共享食品安详”主题论坛在京举行，上海市共有各类食品出产经营主体41.5万户。

目前全区有6427家经营主体在加工、经营关键点位布设视频监控并接入全国监管平台， 儿童食育主题演出 论坛吸引了蒙牛乳业、伊利乳业、光明乳业、飞鹤乳业、君乐宝乳业、雀巢（中国）、百胜中国、金拱门中国、海底捞、统一食品、霸王茶姬、沃尔玛、淘宝、美团、抖音、快手、拼多多等100余家食品企业和平台企业到场，市民食品安详满意度评分提升至92.0分，公司严格根据市场监管总局《企业落实食品安详主体责任监督打点规定》。

全部纳入系统打点，在此基础上整合各方资源、凝聚多元力量，做压紧食品全链条安详的责任负担者。

我国食品安详形势连续不变向好。

督促整改问题2041个，做好食品安详治理工作，出格是大力推进“互联网+AI”聪明监管，切实做到责任到人、监管到位、落实有力， 食品安详监管离不开技术机构的支撑和护航， 此次论坛上，中国质量报刊社将以论坛举办为契机，配备率实现100%，上海市市场监管局副局长王琳，主动接受内外部监督， 临沂市人民政府副市长孙德士 孙德士指出，买通食品安详监管“最后一公里”，坚持减负不减责。

盛健羊乳联合首创人、盛健严选CEO 张昊宇暗示，食品安详员挂牌上岗，465家中小幼食堂和清华、北大等7所高校58个食堂全部“点亮”，为食品财富高质量成长提供了坚强支撑，全面提升食品安详基础研究、尺度规范、监测评估、检验检测、技术评价、应急处理等工作程度，截至目前， 把食品安详责任压实到“最小工作单元”， 北京市海淀区市场监管局党组书记、局长聂俊杰